畑ごはん塾 その5「関原の丘陵でさといもワンダーランド編」

新潟県長岡市

sho suzuki

¥3,150
所要時間3時間
現在予約出来る日はありません
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実施予定なし

畑で食べて、学んで、楽しむ「畑ごはん塾」

毎回大好評の「畑ごはん塾」は、今回でなんと5回目。

<前回の様子>
http://ameblo.jp/mi-hoooo/entry-11638429181.html

今回は、関原にある池津さんの 【さといも畑】 にお邪魔して収穫体験♫
さらに、山遊びの先生をお呼びして、畑ごはん塾 × 山遊び の超・豪華版!!
里芋と山の恵みを存分に感じる、楽しくて美味しくて、勉強にもなるイベントです!

<畑ごはん塾の「ごはん」タイム>
地元シェフによるビュッフェランチと人気パティシエによるスイーツが楽しめます!!
毎回、畑でその日にとれた食材を使って、食べた事のないメニューをご提供♪
☆「畑ごはん塾」では、そのレシピまでお持ち帰り頂けちゃいます☆

大地の恵みを感じながら一緒に学び遊び楽しみませんか

大地の恵みを感じながら一緒に学び遊び楽しみませんか

「関原の丘陵でさといもワンダーランド編」

・池津さんの畑でさといも収穫&こわし!   
・池津さんの農家トーク!          
・布川さんによる、まき割り体験!      
・山の保全を伝えるトーク!         
・里芋特別メニュー&まきストーブで芋煮!  
・特別課外授業 山散策・山遊び(希望者)  
(課外授業は13:00-15:00程度まで)   
新潟の郷土食には欠かさない「里芋」

新潟の郷土食には欠かさない「里芋」

ねっとりとした食感と甘味が特徴なんです。
関原の丘陵の広大な里芋畑!新潟の美味しさの秘密を教えます!
「うっめい芋を掘り起こそう!!」

「うっめい芋を掘り起こそう!!」

【畑の先生】
はっつぉう農園 池津さん
里芋の収穫体験をさせていただき、里芋の美味しい秘密を
直接農家さんからレクチャーしていただきます♪♪
「山を愛し、守ること。山遊びの楽しさを教えます」

「山を愛し、守ること。山遊びの楽しさを教えます」

【山の先生】
NPO法人ぬかやま会 布川さん
今回のイベントの企画中に出会った先生で、特別講師として参加していただきます。
山の遊び方を教えていただき、今回は薪割り&薪ストーブを体験させていただきます♪♪
収穫体験後はお楽しみごはんTIME♪

収穫体験後はお楽しみごはんTIME♪

長岡の旬の食材をふんだんに使用したブッフェ料理で皆様をお待ちしております!
田舎だけども、新しいお料理、お菓子をご用意してます!

<シェフ> SUZUDELI 鈴木   
<パティシエ> VIGO 河上ケント
郷土料理を現代風にアレンジ

郷土料理を現代風にアレンジ

【料理の先生】
SUZUDELI 鈴木
企画者の鈴木が自らお料理をプロデュース!
地元ならではの料理を現代風にアレンジします。
郷土の魅力と現代の旬な料理のコラボレーションをお楽しみください♪
里芋のスイーツ!?!?

里芋のスイーツ!?!?

【お菓子の先生】
VIGO 河上ケント
毎回、地元食材をふんだんに使用したスイーツをご提案!
人気カフェのオーナパテシェが、今回は里芋のスイーツに挑戦します♪
地域の魅力をもっと感じてほしい

地域の魅力をもっと感じてほしい

「畑ごはん塾」は、20代〜30代を中心とする
若手農業者や飲食業者、食の関わるいろんな人が集まって作った
「思いのほか」というグループで活動しております。
長岡の豊かな資源を活かして魅力を使える活動を日々奮闘しながら活動を続けております。
僕たちの考える田舎の良さ 一緒に体験してみませんか?

僕たちの考える田舎の良さ 一緒に体験してみませんか?

田舎には田舎の良さがあるはず!
それをみんなで創ろう!
その先に、長岡の豊かな未来があるはず!

11月2日(日)
みなさんのご来場お待ちしております♪
条件 年齢制限なし
1度に同時お申込みいただける最大人数 5人
キャンセルポリシー 3日前より料金発生
集合時間 10:00
集合場所 長岡市関原町1丁目糠山
アクセス方法 長岡駅東口より無料送迎あります。
料金に含まれるもの 【料金】
大人3000円/小学生1200円(幼児無料)

【お問い合せ】
VIGO 0258-46-4873
SUZUDELI 0258-94-4960


※定員に達し次第募集を締め切らせて頂きます。
※土を掘る農作業ですので、軍手・長靴をお持ち下さい。
※少雨決行。着替え、タオル、雨具等を各自お持ち下さい。
※荒天時は室内で開催(収穫体験のみ中止)
※希望者のみ長岡駅東口より無料送迎あり
持ち物/注意事項 ※定員に達し次第募集を締め切らせて頂きます。
※土を掘る農作業ですので、軍手・長靴をお持ち下さい。
※少雨決行。着替え、タオル、雨具等を各自お持ち下さい。
※荒天時は室内で開催(収穫体験のみ中止)
¥3,150
所要時間3時間
現在体験を予約出来る日はありません
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実施予定なし

sho suzuki

新潟フードプロデューサーの鈴木将と申します!
新潟を素敵な「こと、もの、ひと」を再発見!魅力ある新潟をどんどん紹介します!
よろしくお願いします!!

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