【温泉付】コク深い黒大豆で味噌づくり&利き味噌体験

神奈川県足柄上郡大井町265

里山シェア

¥5,250
所要時間1.5時間
現在予約出来る日はありません
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実施予定なし

自家製の「手作り味噌」にチャレンジしてみませんか?

黒大豆で作る味噌づくり体験。
黒大豆で作る味噌は、風味やコク、甘みが強いのが特徴で、
他のお味噌と食べ比べても、明らかに特別うまいと好評の黒豆味噌です!

【1】まずは味噌作り体験から始まります。

【1】まずは味噌作り体験から始まります。

手作り味噌は作る人によって、また作る環境によって味が変わると言われています。
美味しい味噌の作り方も、もちろんレクチャーさせていただきます!
大豆からお味噌を作り、味噌はその日の内にご自宅にお持帰り頂けます。後はじっくり熟成を待つだけ..。
約8ヶ月後には美味しい「我が家の味」が味わえます。
ちょっと期間はあいてしまいますが、じっくり寝かせていただくことが美味しい濃厚な味噌ができる秘訣です。
【2】利き味噌体験でお味噌の味わい深さを体験します。

【2】利き味噌体験でお味噌の味わい深さを体験します。

白味噌、麦味噌、赤味噌の3種類の味噌を、里山シェアのある神奈川県大井町で採れた、採れたての冬野菜につけていただきます。地域ごとの味噌の違いを堪能してください!
【3】温かい甘酒もご用意します。

【3】温かい甘酒もご用意します。

味噌作りの後は、利き味噌体験をしつつ、甘酒でほっと一息つきましょう。
【4】作ったお味噌は当日持ち帰ることができます。

【4】作ったお味噌は当日持ち帰ることができます。

自家製みそは、こちらでご用意した仕込み容器に入れてお持ち帰りいただけます。
必要であればバックなどの袋をご持参ください。
【5】ご帰宅前には、隣接の提携温泉にて天然温泉をお楽しみください。

【5】ご帰宅前には、隣接の提携温泉にて天然温泉をお楽しみください。

今回のイベントは、天然温泉の入浴チケット付きになります。
ご帰宅前に温まってお帰りください。
条件 年齢制限なし
1度に同時お申込みいただける最大人数 10人
キャンセルポリシー 7日前より料金発生
集合時間 11:45 , 13:15
集合場所 四季の里直売所横の体験室
アクセス方法 東名高速道路 大井松田ICより、車で10分
料金に含まれるもの 自家製みそ作りセット代、利き味噌&採れたて冬野菜代、甘酒代、天然温泉入浴チケット代
持ち物/注意事項 持ち物:エプロン、タオル、三角巾
¥5,250
所要時間1.5時間
現在体験を予約出来る日はありません
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実施予定なし

里山シェア

はじめまして!
里山シェアは、様々な季節の農業体験イベントを行っているレジャー農園です。

フェイジョアという珍しいフルーツや、ミカン、ブルーベリー、キウイ、カキなどの収穫体験ができ、さらに、無農薬で育てた栄養満点お野菜を収穫して、その場でバーベキューや石窯ピザで食べることができます。
収穫体験をした後は、お隣の提携温泉に入ってリフレッシュして帰ることもできます。
富士山や小田原港、丹沢山など絶景を望みながら自然体験をしてみませんか?

また、毎月四季折々のワークショップや体験イベントが目白押し!
8月はブルーベリーを収穫してジャムに、9月は落花生の収穫をしつつ、知らない落花生の魅力に迫りました!
10月は稲刈り、そばの実を収穫してそば作り、年明けには大豆から味噌作り体験を企画中です♪

もちろん、参加してみたい体験だけを楽しめる、イイとこどりで大満喫できるレジャー農園になります★
是非定期的にチェックしてみてください!

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