サカナバッカ クッキング スクール - お魚さばき教室
旬のイサキ(長崎県産)を、自分でさばく！
6月が旬の長崎県産のイサキをさばいて、お魚でカフェ飯を作りましょう！今回はアジアンテイストにアレンジして、普段と違った味わいを楽しんでみたいと思います。担当講師は、フレンチ出身の本格派料理人、サカナバッカの木村慎二郎が担当します。
※イサキは長崎県産の産地仕入れ物を予定しています。
※漁の都合により魚種や産地に変更が発生する場合があります。
・イサキの三枚下ろしのお手本披露
・イサキの三枚おろし体験
・アジアンお魚カフェ飯作り
（サラダ作り、イサキのアジアンマリネ作り）
・試食会
旬のイサキ(長崎県産)を、自分でさばこう！
| 条件 |
・未就学のお子さんのみ無料でレッスンにお連れいただけます。 ・お子様分の試食のご用意はありませんので、お子様のお飲物、お食事はご自身でご用意ください。 |
|---|---|
| 1度に同時お申込みいただける最大人数 | 5人 |
| キャンセルポリシー | 7日前より料金発生 |
| 集合時間 | 9:15 |
| 集合場所 | 緑が丘文化会館 本館3階 第9研修室 |
| アクセス方法 |
東急東横線 大井町線 自由が丘駅より 徒歩約7分 |
| 料金に含まれるもの | 料金は、材料費、道具レンタル費、講習費、保険料、すべてが含まれた料金となります。 |
| 持ち物／注意事項 |
エプロン ハンドタオル 筆記用具 お茶、水などの飲み物 お持ち帰り用の袋 ※保冷剤はこちらでご用意します。 |
サカナバッカ クッキング スクール - お魚さばき教室
サカナバッカ クッキング スクール - お魚さばき教室では、魚をごちそうに変える技術と、魚をより美味しく食べる工夫を楽しく学べる体験を提供しています。
